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        高安炒粉

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        歌曲《高安炒粉在我心》
         
        作词:江西老俵

        总会在流口水的时候想起高安炒粉 
        一丝一缕那曾是我日夜不离口的美食 
        每当它爽滑进我湿漉的胃 
        在胸间温柔地蠕动抚慰我这贪吃的人 
        总让我闭眼找到生活的享受 
        有一点满足还有一点知足 
        尽管好久没食心中的感觉却未曾褪去 


        路边的小摊上人来人往生意好 
        我常在晚上来这里宵夜要一碗炒粉 
        这粉也是白白净净一丝一缕 
        桂林米粉太粗东莞米粉太细我摇头 
        高安米粉增一分则粗减一分则细很玲珑 
        因此我常坐在小摊上痛苦地念起家乡米粉 
        为了生活到处奔波却对不起这张嘴 


        想吃的吃不到生活那么的矛盾 
        所以在返乡时我第一时间会去化解 
        找到那家熟悉的店那个熟练的炒粉手 
        三两肉一斤粉锅里来回翻来无穷味 
        辣椒大蒜洋葱外渗料酒散出七里香 
        一盘炒粉一个心愿此时我一顿虎咽 
        然后满意地抹了抺油嘴我绽放笑脸 


        有些东西天天在身边感不到特别 
        当习惯了那种味道后偏又难以割舍 
        这正如高安炒粉在家乡遍处都是 
        以前眼太窄还以为全国都是这粉 
        在异乡才发现地域的味蕾原来不同 
        高安炒粉在心里从普通晋级为稀有 
        总让我在岁月里魂牵梦引自添思慕 


        要天长地久喜欢一件东西并不容易 
        我不曾在众人面前刻意隐藏真性情 
        每当走在夜宵场里小摊贩的摊前 
        我会告诉他们我们也有诱人的炒粉 
        我也会向同事朋友推荐这来自家乡的美 
        也许我们还要努力只要对家乡有自信 
        一切要走出去因为高安炒粉不只属高安人 
        。。。。。

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